Domenica 29 ottobre torna a Milano “Grandi cuochi all’opera”, il tradizionale pranzo benefico organizzato da Opera San Francesco per i poveri in collaborazione con “Identità golose”, il più importante congresso di cucina d’autore. Tema di quest’anno “Il grande valore della tavola italiana: il pranzo della domenica”. I cuochi scelti per l’edizione 2017 sono: Federico La Paglia, giovane chef del ristorante Sikèlaia; Federico Sisti, chef dell’Antica Osteria Il Ronchettino; Andrea Ribaldone, dell’Osteria Arborina; Christian e Manuel Costardi, conosciuti anche come i Costardi Bros, fratelli vercellesi, insuperabili re del riso; Diego Rossi, della Trattoria Trippa; infine, si conclude in bellezza con “La piccola pasticceria secondo Peck” del pasticciere Galileo Reposo e i torroncini siciliani dell’azienda Fiasconaro. Il pranzo è aperto al pubblico e si svolgerà nella mensa dei poveri di corso Concordia 3, che di domenica non svolge la sua abituale attività. Sarà possibile partecipare a fronte di una donazione minima di 100 euro a persona. Le donazioni raccolte verranno interamente destinate al sostegno della mensa di Osf, alla quale ogni giorno si rivolgono migliaia di persone in difficoltà. “Quest’anno l’impegno di Opera San Francesco, spiega il presidente, padre Maurizio Annoni, “è raddoppiato con la recente apertura della nuova mensa in piazzale Velasquez. Un motivo in più per condividere con chi ci aiuta la soddisfazione per i nuovi progetti e per ringraziare coloro che a titolo gratuito hanno permesso questo momento di festa e il miglioramento dei nostri servizi a favore dei poveri”.