Quasi un italiano su tre scatta fotografie ai piatti preparati in cucina o prima di mangiarli per poi condividerle sui social network. Un’indagine Coldiretti/Ixè evidenzia la crescente attenzione alla cucina anche negli scambi virtuali. Un importante momento di socializzazione che si traduce, secondo Coldiretti, in vere e proprie sfide del gusto a colpi di immagini dell’ultima prelibatezza sfornata o del piatto curioso ordinato in vacanza. Fotografie che viaggiano in rete e diventano oggetto di animate discussioni tra parenti e amici. Una novità frutto del ritorno della passione per la cucina che coinvolge oggi concretamente il 69% degli italiani. Nonostante sia ancora una pratica prevalentemente femminile si afferma soprattutto nelle giovani generazioni una partecipazione maschile senza precedenti. Il 25% degli italiani, secondo l’indagine, partecipa a community, blog, chat in internet centrate sul cibo che è l’argomento più cliccato in rete. Il web – precisa la Coldiretti – diventa anche un luogo di confronto per le scelte: il 53% degli italiani almeno in alcune circostanze lo ha utilizzato per confrontare prezzi o raccogliere informazioni sulla qualità dei prodotti alimentari.