“Nel 2016 la fame ha toccato circa 815 milioni di persone, 38 milioni di persone in più dell’anno precedente, nonostante si sia verificato un drastico calo dei prezzi dei prodotti agricoli che nel 2016 sono scesi al minimo dell’ultimo quinquennio per le principali materie prime ricomprese nell’indice Fao”. Lo afferma il presidente della Coldiretti, Roberto Moncalvo, esprimendo “apprezzamento per le parole di Papa Francesco” oggi alla Fao in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione. Nel mondo lavorano in agricoltura o nella pesca 2,5 miliardi di persone “impegnate quotidianamente a sfamare il pianeta” ma “che molto spesso sono spinte loro stesse all’indigenza dalle quotazioni irrisorie”. “Per gli altri – denuncia Moncalvo – a pesare è il fatto che, nonostante il forte calo dei prezzi alla produzione agricola, quelli al consumo rimangono alti per le speculazioni con conseguenti difficoltà per i più poveri dove resta alta l’insicurezza alimentare tanto che l’11% della popolazione secondo la Fao soffre la fame”. Per il presidente di Coldiretti, “se si vuole sfamare una popolazione che aumenta vertiginosamente si devono applicare regole chiare per evitare che sul cibo si inneschino vergognose speculazioni”. “Occorre ripensare a fondo il sistema di produzione e di distribuzione del cibo e perseguire un modello di sviluppo sostenibile che garantisca un sistema di tutela sociale ed economica in grado di assicurare un futuro all’agricoltura e un cibo sicuro e accessibile a tutti”. Inoltre, conclude Moncalvo, “è necessario anche promuovere azioni di riequilibrio all’interno della catena alimentare che contribuiscano alla valorizzazione e alla remunerazione delle produzioni agricole”.